Am 28.April 2018 bei einem Spaziergang in einer Wiese ca. 200m hinter Ottweiler (in Richtung St. Wendel) hab ich auf einem Löwenzahn dieses emsige Tierchen beobachtet, handelt es sich um eine Biene oder eine Wespe? Und kann man in etwa die genauere Art erkennen?

Ich würde dies eher als eine sog. Blutbiene (Sphecodes spec.) ansprechen.
Die genaue Art lässt sich i.d.R. nicht über Fotos determinieren, da es einige sehr ähnlich aussehende Arten gibt.
Es handelt sich um eine Kuckucksbiene; diese "übernehmen" die Pollenvoräte anderer Wirts-Wildbienen.